Hạt Giống Nhân sâm Hàn Quốc ( Sâm KOREA)

Nhân sâm Hàn Quốc : ( Sâm KOREA)

- có những giá trị to lớn cả về mặt y học lẫn kinh tế và văn hóa. 

- Nhân sâm có tên khoa học là Panax Ginseng C.A.Mey, thuộc họ nhân sâm (Araliaceae) hoặc họ Ngũ gia bì...

1. Thành phần

- Nhân sâm có chứa nhiều glucoxit nhân sâm, acid amin, các loại chất xúc tác polipeptit, polisaccarit, tinh dầu, adcid sunfuric, đường mạch nha, đường saccazo, đường glucose, nhưa quả, vitamin A, B1, B2, C…

- Nhân sâm có tác dụng tăng lực, tăng cường vận động cơ thể, tăng sức bền, giảm mệt mỏi thể chất, rút ngắn thời gian phục hồi sau khi vận động quá độ…

2. Tập tính sinh trưởng của nhân sâm

- Nhân sâm là thực vật âm tính, ưa khí hậu ôn hòa, mát mẻ, sợ ánh mặt trời mạnh chiếu trực tiếp, kị mưa và nhiệt độ cao, sợ gió nóng. Nhiệt độ thích hợp để sinh trưởng là 20 – 28oC.

+Quy trình kỹ thuật

trồng nhân sâm Hàn Quốc.

Xử lý hạt giống

- Lượng hạt cần cho 1 sào Bắc Bộ( 360m2) khoảng 0.2- 0.3 kg hạt.

- Hạt giống được thu hái từ cây nhân sâm tuổi 3 mới đảm bảo chất lượng hạt giống. Sau khi xử lý lạnh hạt giống, ngâm hạt, và ủ nẩy mầm…Khi nhân sâm cao 5 -7cm cấy vào bầu, hoặc trồng trực tiếp ra ruộng sản xuất.

* Chú ý:

(Ngâm hạt trong nước 2 sôi 3 lạnh trong 5h, vớt hạt ủ trong khăn ẩm 3 ngày, hàng ngày rửa chua 1 lần vào buổi chiều). Thời gian nảy mầm 110 ngày.

5. Đất trồng

- Bằng phẳng, thoát nước tốt, cuốc ải phơi đất. Chuẩn bị vào vụ trồng cuốc đập đất nhỏ, nhặt sạch cỏ dại, phân luống rộng 150cm, luống dài khoảng 5m, vét luống cao 30-35cm, rãnh luống 25 - 30cm. Cuốc hố trên mặt luống thành hàng cách nhau 20cm, hàng cách hàng 25 - 30cm.

6. Phân bón

- Tiến hành bón lót các loại phân bao gồm: 2-3 tạ phân chuồng mục + 12-15kg supe lân + 12- 15 kg NPK( 15-15-15) + 4- 5kg ure.

* Chú ý: Sử dụng phân vi sinh, phân gà hoai mục trộn đều với đất.

7. Mái che

- Dùng lưới phản quang mầu đen che dọc theo luống…

* Chú ý: Trồng nhân sâm trong khay, rọ không có lưới che, cần để trong mát, tránh ánh nắng mặt trời vào mùa hè.

8. Cách trồng

- Thời gian nhân sâm sinh trưởng cũng phân biệt rõ rệt. Năm đầu là thời kì rễ, thân và lá bắt đầu hình thành. Năm thứ hai đến năm thứ tư mới là thời kì nuôi dưỡng cây, phần rễ bắt đầu phình to không ngừng, mỗi năm rễ cũng lớn thêm một nhánh. Qua 6 năm, rễ sẽ thành nhân sâm và bắt đầu thu hoạch được.

- Trồng cây: Bóc bầu nhẹ nhàng không ảnh hưởng đến rễ cây, hố sâu 10 – 12cm, ấn nhẹ gốc, vun một lớp đất mỏng kín hố, không để hố úng đọng nước gây thối củ...Khi cây cao 10cm theo dõi đất trồng thường xuyên xới nhẹ phá váng, không làm ảnh hưởng tới rễ và thân cây.

9. Rắc rạ phủ luống:

Nhân sâm nhất thiết phải có rạ hoặc rơm phủ kín luống mới mang lại hiệu quả cao cho củ sau này và thuận tiện cho quá trình chăm sóc. Rạ phải được phủ dày tối thiểu khoảng 3- 4cm giữ ấm trong mùa đông.

10. Chăm sóc:

- Cần giữ ẩm cho cây nhưng không để quá ẩm kéo dài gây thối củ. Làm rãnh thoát nước ngoài ruộng trồng, không để nước mưa tràn qua ruộng sâm, sau mưa phải tháo nước triệt để.

- Nhổ cỏ bằng tay và vét rãnh luống, tháng 3 cho sâm nhú mầm, tháng 4-5 đảm bảo tưới giữ ẩm, tránh nắng hạn.

- Trước tháng 6 làm vệ sinh vườn, vét rãnh luống, khơi thông hệ thống thoát nước.

- Cuối mùa mưa bón phân quanh gốc, vét rãnh luống, nhặt cỏ dại cho sâm ngủ đông.

Quá trình

phát triển của cây nhân sâm 6 tuổi

Củ nhân sâm khi đạt được 6 tuổi sẽ tích lũy được đầy đủ dưỡng chất cần thiết làm nên giá trị của củ nhân sâm. Cây nhân sâm được phát triển như thế nào chắc hẳn không phải ai cũng biết. Tìm hiểu quá trinh phát triển của cây nhân sâm sẽ hiểu thêm về giá trị của nhân sâm và biết chọn mua những củ sâm tốt nhất.

Quá trình phát triển của cây nhân sâm trong 6 năm từ lúc bắt đầu gieo hạt cho đến lúc thu hoạch được mô tả sau đây:

Cây Nhân Sâm phát triển và thay đổi hình dạng kích thước theo từng năm rễ sâm và lá sâm cũng sẽ phát triển qua từng giai đoạn. Cho nên bằng cách quan sát có thể biết cây đang ở tuổi nào.

- Năm thứ nhất: Vào năm thứ nhất thì rễ nhân sâm sẽ phát triển ra khoảng 3 – 4cm. Cây nảy mầm với một cuốn với 3 chiếc lá.

Cây Nhân Sâm lúc 1 tuổi: Thân có 1 nhánh, có 3 lá nhỏ

- Năm thứ hai: Vào năm thứ hai thì cây nhân sâm đã này thành hai nhánh nhỏ và năm chiếc lá con, và lúc này thì rễ nhân sâm đã bắt đầu tách thành hai nhánh chính.

Lúc 2 tuổi: Thân có 2 nhánh, mỗi nhánh có 5 lá

- Năm thứ ba: Vào năm thứ ba thì cây nhân sâm đã phát triển hơn rất nhiều, lá ra nhiều hơn, rễ bắt đầu phì to hơn, xung quanh 2 thân con và thân chính bầu có những nhánh rễ phụ.

Cây Nhân Sâm lúc 3 tuổi: Thân có 3 nhánh, mỗi nhánh có 5 lá

- Năm thứ tư – năm: Đến năm thứ tư thì rễ sâm tiếp tục lớn thêm, hai thân chính phình to ra và tăng trưởng thêm nhiều rễ con và rễ phụ. Những cây sâm nào có nhiều rễ phụ và rễ còn thì là những cây nhân sâm có chất lượng tốt. Ở giai đoạn phát triển này cây sâm đã phát triển gần như hoàn thiện.

lúc 4 tuổi: Thân có 4 nhánh, mỗi nhánh có 5 lá

Lúc 5 tuổi: Thân có 5 nhánh, mỗi nhánh có 5 lá

- Sau 6 năm: Đây là thời điểm củ nhân sâm đã tổng hợp đầy đủ các chất làm nên giá trị của củ nhân sâm tươi, Giai đoạn này củ nhân sâm đã sẵn sàng cho thu hoạch, lúc này cây nhân sâm có chiều dài thân và rễ khoảng 7 ~ 10cm, đường kính khoảng 2 ~ 3cm. Một số cây Nhân Sâm có tổng chiều rễ và rễ con là 34cm, trọng lượng khoảng 40 ~ 120g. Có khi lên đến 300g.

Lúc 6 tuổi: Thân có 6 nhánh

+Thu hoạch

Sau 6 năm, vào trung tuần tháng 9 và thượng tuần tháng 10 đào củ, chú ý tránh làm rễ bị đứt, không phơi gió, phơi nắng để giữ nguyên độ ẩm trong sâm. Sau đó, chia loại sâm tốt để chế hồng sâm, loại kém để chế bạch sâm. 

< Ati Shoop >

Hạt giống Nhân Sâm Hàn Quốc